Il Capodanno cinese è una delle date più importanti del calendario orientale. Vuoi approfittare di questa occasione per preparare a casa tua, in tutta semplicità, una deliziosa cenetta 100% cinese? Prendi nota del menu e scopri alcune curiosità su questa festa. 

Sorprendi tuoi figli o i tuoi amici con un’originale cena all’insegna delle più famose prelibatezze cinesi per festeggiare questa ricorrenza. In pochi minuti potrai realizzare un menu esotico, sano e delizioso che piacerà a tutti. 

Innanzitutto, ti suggeriamo alcuni stuzzichini cinesi, come gli irresistibile xiao long bao di gamberi o carne, un piatto tipico del nord di Shanghai, sotto forma di deliziosi fagottini di pasta farciti. Per prepararli, basterà mettere il vassoio nel microonde per tre minuti, rimuovere la pellicola e assaporarli.  

In questo menù non poteva mancare uno dei piatti più popolari della gastronomia cinese: gli involtini primavera. Sapevi che nell’antica Cina gli involtini primavera venivano preparati all’inizio della primavera, in concomitanza con il nuovo anno e l’inizio della semina, a simboleggiare il buon raccolto futuro? Puoi cuocerli al forno, con un velo d’olio, o friggerli in abbondante olio di girasole o soia. Assapora la loro consistenza croccante e il loro gustoso ripieno! 

Dopo questi deliziosi antipasti, che ti avranno stuzzicato l’appetito, continuiamo con un classico, il riso tre delizie con gustosi pezzi di prosciutto cotto, frittata e verdure. Sarà sufficiente mettere il vassoio nel microonde alla massima potenza per soli tre minuti, ma se preferisci puoi anche saltarlo in padella. Abbina il riso a un altro grande piatto della gastronomia cinese: Il vitello con funghi e bambù: un piatto davvero appetitoso! Come per il riso, metti il vassoio nel microonde e riscalda per soli tre minuti… E pronto in tavola! 

Come vedi la preparazione del menu è davvero semplice. In soli tre minuti, potrai gustare autentici piatti asiatici a casa tua. Resta, quindi, ancora del tempo per proseguire con il resto dei preparativi. Se vuoi davvero sorprendere e fare in modo che i tuoi ospiti si immedesimino nella parte, una buona idea potrebbe essere quella di decorare la casa per l’occasione. Infatti, così come in Occidente per Natale ogni casa, via, ristorante, ecc. ha bellissime decorazioni e alberi di Natale, quando si avvicina il Capodanno cinese un mare di rosso avvolge tutta la Cina: ghirlande luminose, lanterne, corone, festoni, piante e fiori (soprattutto ciliegio e prugno) sono auspicio di buona fortuna e decorazioni caratteristiche della stagione. Se hai dei bambini piccoli, puoi proporre loro di occuparsi personalmente delle decorazioni, organizzando un divertente pomeriggio di attività manuali. 

Per festeggiare il Capodanno cinese a casa, non può mancare una colonna sonora all’altezza dell’occasione. Ma se non sei aggiornato sulla musica cinese, non farti prendere dal panico! Su Spotify ne troverai molta playlist creata appositamente per l’occasione. Sarà sufficiente premere il tasto play ! 

Il Capodanno cinese, noto anche come Capodanno lunare o Festa di primavera, è la festa tradizionale più importante della Cina. L’origine della festa risale a circa 3.500 anni fa. Sapevi che la data in cui si festeggia il Capodanno cinese non è fissa? Tuttavia, anche è mobile, si festeggia sempre tra il 21 gennaio e il 20 febbraio. Un’altra curiosità è che ogni Capodanno cinese inizia con un nuovo animale dello zodiaco. Il 2022 è stato l’anno della tigre. Ora che sai come festeggiare il Capodanno cinese a casa, non ti resta che imparare a salutare il nuovo anno in cinese. Buon anno in cinese è Xīnnián kuàilè” 新年快乐 (pronuncia sshin-nyen kuahy-luh), ricordatelo, sorprenderai i tuoi ospiti!