Rollitos
Nems de Verduras

Plato
2 personas
Horno
10 o 2 minutos

Probablemente la receta vietnamita más conocida. Los pequeños rollitos de verduras, envueltos en una fina masa de arroz
rellena de zanahoria, fideos de soja, cebolla y setas estallan en la boca como un mordisco cosmopolita y viajero. Saborear un «nem» es como dar un pequeño salto a Vietnam. Acompañados por nuestra salsa Nuoc especial para nems

Relleno (77%): patata (27%), zanahoria (25%), cebolla (14%), proteína de soja, aceite de nabina, fideos vermicelli (9%) (judías orientales, almidón de guisantes, agua), salsa de pescado (extracto de anchoa (Stolephorus spp), sal y azúcar), acidulantes (lactato potásico y acetato sódico), azúcar, sal, hongos negros cultivados (0,2%) (Auricularia polytricha), pimienta negra molida y aroma natural. Pasta de arroz (23%) (arroz, almidón de tapioca, agua y sal). SALSA NUOC NAM STICKS (16g): agua, azúcar, vinagre de vino blanco (sulfitos), salsa de pescado (extracto de anchoa (Stolephorus spp), sal y azúcar), acidulantes (lactato potásico y acetato sódico), sal, guindilla seca y ajo.

Valor energético 614kJ / 146kcal
Grasas 4g
de las cuales saturadas 1,1g
Hidratos de carbono 25g
de los cuales azúcares 3,9g
Fibra alimentaria 1,8g
Proteínas 2,1g
Sal 2,1g
ROLLITOS NEM DE VERDURAS

PREPARACIÓN

En horno: precalienta el horno a 210ºC, extrae los nems de la bandeja y hornea durante 10 minutos.

Microondas
Horno
Sartén
Vapor
¿SABÍAS QUE…

en la antigua China, los rollitos se consumían al inicio de la primavera, coincidiendo con el Año nuevo y el inicio de la siembra, como símbolo de obtención de futuras y buenas cosechas?

Palillos
¿SABÍAS QUE…

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