La fiesta que despierta al dragón
El Año Nuevo Chino, también conocido como el Festival de la Primavera, es mucho más que el cambio de un calendario. Es una festividad que invoca la historia, la astrología y las tradiciones milenarias de una cultura vibrante. Es el momento en el que, según la mitología, se despierta el dragón para traer la primavera y con ella, la buena fortuna.
El Año Nuevo Chino: curiosidades que te sorprenderán
El Año Nuevo Chino se rige por el calendario lunar, lo que significa que la fecha varía cada año, celebrándose en 2024 el 10 de febrero. Es, por tanto, una celebración alineada con el cosmos, no con el calendario gregoriano.
El Año Nuevo Chino se considera la mayor migración humana del mundo, cuando millones de personas viajan para reunirse con sus familias, y es conocida como Chunyun.
Las flores tienen un papel central en la decoración de las celebraciones del Año Nuevo Chino, donde cada planta y flor tiene un significado, como la buena suerte o la prosperidad.
El rojo no solo es un color emblemático de esta celebración, sino esencial. Vestir de rojo y decorar las casas con este color se cree que ahuyenta al Nian, un monstruo mítico.
La comida no es para nada casual en las celebraciones del Año Nuevo Chino; cada plato servido tiene un significado especial. Por ejemplo, los fideos largos simbolizan una vida larga y los rollitos de primavera simbolizan la obtención de buenas cosechas.
Los sobres rojos, conocidos como Hongbao, son regalos monetarios que se dan para la buena suerte y para alejar los malos espíritus.
Justo antes del Año Nuevo, las familias chinas realizan una limpieza profunda de sus hogares para deshacerse de la mala suerte acumulada y hacer espacio para atraer la fortuna en el nuevo año.
El Año Nuevo Chino está asociado con uno de los espectáculos de fuegos artificiales más impresionantes del mundo. Y esto no es para nada casual, ya que se cree que el ruido y las luces espantan a los malos espíritus.
Celebra el Año Nuevo Chino con sabor y tradición en casa
Mientras te empapas de estas fascinantes tradiciones, ¿por qué no conviertes el Año Nuevo Chino en una experiencia gastronómica inolvidable en casa? Con los platos de Ta-Tung puedes sumergirte en la cultura china con cada bocado. Desde los rollitos de primavera hasta el arroz tres delicias, Ta-Tung tiene todo para que tu celebración sea tan auténtica como deliciosa. Anímate a crear tu propia fiesta y dejar que Ta-Tung sea el puente a una tradición llena de sabor y alegría.
