¿Cómo son los modales en la mesa japonesa?
La mesa japonesa es todo un mundo de elegancia y refinamiento, donde cada gesto y cada movimiento tienen un significado profundo. Aquí, la comida se considera un arte, y la forma en que se consume es tan importante como el sabor mismo. Las normas y los modales en la mesa japonesa reflejan el respeto, la armonía y la gratitud de los japoneses hacia la comida y sus compañeros de mesa. Aprender las reglas de etiqueta en la mesa japonesa no solo te hará sentirte más cómodo disfrutando de la comida, sino que también te permitirá sumergirte en la rica tradición y cultura del país del sol naciente.
- El respeto por los demás
En Japón, mostrar respeto a tus compañeros de mesa es esencial. Antes de empezar a comer, es costumbre decir «Itadakimasu» para mostrar gratitud por la comida que se va a recibir.
- El uso de palillos
Los palillos son herramientas comunes en la mesa japonesa. Nunca los uses para jugar o señalar a otras personas ni tampoco los chupes (como sí harías con un tenedor) ya que todo esto está considerado de muy mala educación. Tampoco los claves en la comida verticalmente, ya que, en la cultura japonesa esto se asemeja a un ritual funerario. Por último, no los pases directamente de una persona a otra, ya que esto también tiene connotaciones funerarias.
- Cómo tomar la sopa
A la hora de comer sopa, los japoneses utilizan el tazón para beber directamente del borde y no de la parte frontal. Beber directamente del tazón –sin emplear la cuchara- se considera de buena educación en Japón.
- No dejar comida en el plato
En la cultura japonesa, dejar comida en el plato puede interpretarse como una señal de que no has disfrutado de la comida. Así que asegúrate de terminar todo lo que te sirves en tu plato.
- La importancia de la simetría
La disposición de los platos en la mesa es importante en el país nipón. Los japoneses valoran especialmente la simetría y el equilibrio en la presentación de los alimentos.
- Espera a que te sirvan la bebida
Una de las costumbres más populares de etiqueta en Japón es que alguien debe servir las bebidas a las otras personas, pero nunca deberás servirte tú mismo. La idea es servir a otros y esperar a que alguien más haga lo mismo contigo, por ello se dice aquello de que en Japón no te emborrachas, ¡te emborrachan!
Ahora que conoces algunas de las reglas básicas en la mesa japonesa, ¿por qué no poner en práctica todo lo aprendido con las deliciosas gyozas japonesas o los fideos yakisoba de Ta-Tung? En Tatung, no solo nos enorgullecemos de ofrecerte los sabores asiáticos más auténticos, sino también de compartir contigo la riqueza cultural que hay detrás de cada bocado. Los modales en la mesa japonesa son solo una pequeña ventana a la complejidad y belleza de la cultura gastronómica japonesa. Así que la próxima vez que disfrutes de tu comida japonesa favorita, recuerda estos pequeños gestos que harán que la experiencia sea aún más especial.
