La temporada de verano está a la vuelta de la esquina, y con ella llega el momento perfecto para deleitarse con los sabores exóticos y emocionantes de la cocina asiática. Tanto si tienes plan de pasar el día de playa, en la piscina, de picnic o si simplemente quieres disfrutar de una comida ligera y saludable al aire libre, la comida asiática es una elección deliciosa y refrescante. A continuación, te presentamos una pequeña selección de los mejores platos asiáticos para el verano. ¡Pon a prueba tu paladar aventurero! 

Comenzamos nuestro recorrido gastronómico con una delicia asiática que deleitará a los amantes de los mariscos. Los siao pao de gambas, también conocidos como siu mai, (o el dim sum cantonés por excelencia) son pequeños bocados de pasta de harina de trigo rellenos de gambas sazonadas y otros ingredientes aromáticos. Estos bocaditos cocinados al vapor son toda una explosión de sabor y son perfectos para disfrutar tanto fríos como a temperatura ambiente. ¡Ideales para llevarlos allá donde vayas este verano! Su textura suave y jugosa, combinada con el sabor fresco de las gambas, los convierte en una opción irresistible para cualquier escapada al aire libre. 

De carne, de pollo, de verduras… Las gyozas son otra opción versátil y sabrosa para disfrutar durante el verano. Estos pequeños dumplings japoneses rellenos de carne, marisco o verduras son tradicionalmente salteados y luego cocidos al vapor para obtener una textura crujiente en la base y suave en la parte superior. Su forma característica de media luna y su sabor inigualable hacen de las gyozas una opción popular en todo el mundo. La gran variedad de rellenos que existe te permitirá experimentar con diferentes sabores y encontrar tu favorito. 

 Si buscas una opción más sustanciosa, el clásico arroz tres delicias será una elección ideal. Esta popular receta de la cocina china combina arroz frito con huevo, verduras frescas y trozos de jamón. El resultado es un plato colorido y sabroso que es fácil de transportar y disfrutar allá donde vayas. Ya sea caliente o frío, el arroz tres delicias es una opción versátil y deliciosa que nunca defrauda. 

Los rollitos de primavera y los rollitos nems son dos platos asiáticos clásicos –originarios de China y Vietnam respectivamente- y perfectos para llevar contigo a la playa o para disfrutar durante un picnic en el campo. Estos rollos rellenos están hechos de una fina pasta de arroz o harina de trigo, con una mezcla de verduras, carne y especias en su interior. Puedes encontrarlos fritos u horneados, lo que les aporta una textura crujiente y un interior jugoso. Acompáñalos con una salsa agridulce o de soja para un toque adicional de sabor. 

 

Si estás buscando nuevas ideas de comida fresca y deliciosa para disfrutar este verano, esta pequeña selección foodie será tu mayor aliado. ¿Y sabes lo mejor? ¡Puedes disfrutar de todos ellos en un abrir y cerrar de ojos gracias a los platos asiáticos de Ta-Tung! Descubre todos nuestros platos preparados, que te transportarán hasta los exóticos rincones de Asia mientras disfrutas del buen clima y la compañía de tus seres queridos.