Ta-Tung

Rouleaux

Dans la Chine antique, les rouleaux se consommaient au début du printemps, coïncidant avec le Nouvel an et le début des semailles, comme symbole de l'obtention de futures et bonnes récoltes.

Pour suivre la tradition, nous les faisons tous les jours, en accordant une même importance à la couleur, à l'arôme et à la saveur de chacune des recettes.

Rouleaux nem de légumes

Probablement la recette vietnamienne la plus connue. Les petits rouleaux de viande ou de légumes, enveloppés dans la traditionnelle feuille de riz, explosent en bouche comme une bouchée cosmopolite et voyageuse. Savourer un « nem » c'est faire un petit voyage au Vietnam.

Rouleaux nem à la viande

Probablement la recette vietnamienne la plus connue. Les petits rouleaux de viande ou de légumes, enveloppés dans la traditionnelle feuille de riz, explosent en bouche comme une bouchée cosmopolite et voyageuse. Savourer un « nem » c'est faire un petit voyage au Vietnam.

Rouleaux impériaux de légumes

Les rouleaux impériaux, comme leur nom l'indique, sont des spécialités de la Chine antique. Une authentique source de vitamines et de saveurs provenant de ses haricots, de ses légumes frais et sa pâte croustillante. Pour les palais exigeants.

Rouleaux de printemps

À base de fines feuilles de chou, de carottes et d'oignons, ces délices sont élaborés et enroulés de manière artisanale dans une authentique pâte orientale. Sans aucun doute notre spécialité la plus populaire.

Rouleaux de printemps au poulet

Pâte alimentaire à la farine farcie de légumes méditerranéens et de poulet. Une authentique fusion des meilleures spécialités d'Asie, avec le meilleur des ingrédients méditerranéens.

Rouleaux de printemps au poulet au curry

Rouleau croustillant aux légumes et au poulet ; tout cela animé avec une pointe de curry.

Rouleaux quatre fromages

Pâte alimentaire à la farine, farcie de fromage Edam, Parmesan, Gouda et fromage bleu. Pour les amateurs de fromage.

Rouleaux barbecue

Pâte alimentaire à la farine, farcie à la viande de veau, au fromage Edam et sauce barbecue.

Rouleaux à la mode de Minorque

Pâte alimentaire à la farine farcie de saucisson « sobrasada » de Minorque et de fromage Edam et Parmesan.

Rouleaux aux épinards

Pâte alimentaire à la farine, farcie aux épinards sautés, aux pignons de pin et raisins secs.

Rouleaux au jambon et au fromage

Pâte alimentaire à la farine farcie au jambon blanc et au fromage Edam.

Rouleaux à la mode de Galice

Pâte alimentaire à la farine, farcie au thon, œuf dur, poivron rouge, aubergine et oignon.

Rouleaux British Breakfast

Pâte alimentaire à la farine farcie à l'omelette, champignons, bacon et fromage Edam.

Rouleaux à la brandade de morue

Pâte alimentaire à la farine farcie à la morue, crème, oignon, ail, poivre noir.

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