Siao Long Pao
à la viande

Plat
2 personnes
Four micro onde
2 o 7  minutes

Ces raviolis ou dim sum accompagnés d’une sauce soja sont typiques du nord de Shanghai. Xiao long pao farcis de légumes frais et viande de porc.

Garniture (55%) : chou, viande de porc (37 %), poireau, protéines de soja, fécule de pomme de terre, huiles végétales (soja et sésame), acidifiants (lactate de potassium et acétate de sodium), arôme naturel, sel, sucre, poivre noir moulu, gingembre, sauce soja [eau, soja, farine de blé, sel, conservateur (sorbate de potassium) et colorant (caramel naturel)]. Pâte 45 % : farine de blé, eau, gluten de blé et sel.

Valeur énergétique 823KJ / 195Kcal
Matières grasses 5,7g
dont saturées 3,0g
Glucides 24,1g
dont sucres 0,8g
Fibres alimentaires 1,8g
Protéines 11,1g
Sel 1,7g

PRÉPARATION

Au micro-ondes : retirer le film
uniquement du côté de la sauce et utiliser
des baguettes pour les retirer, conserver
les dim sum dans l’emballage et
réchauffer à puissance maximale
2 minutes.

Four micro onde
Four
Poêle
Vapeur
LE SAVIEZ-VOUS ?

Dim sum signifie « ce qui touche le cœur ». Ce mot cantonnais désigne une grande variété de petits en-cas, dont le ha kao est l’un des plus populaires.

Baguettes
LE SAVIEZ-VOUS ?

Dim sum signifie « ce qui touche le cœur ». Ce mot cantonnais désigne une grande variété de petits en-cas, dont le ha kao est l’un des plus populaires.

Baguettes