Rollitos
Nems de Verduras

Plato
2 personas
Horno
10 o 2 minutos

Probablemente la receta vietnamita más conocida. Los pequeños rollitos de verduras, envueltos en una fina masa de arroz
rellena de zanahoria, fideos de soja, cebolla y setas estallan en la boca como un mordisco cosmopolita y viajero. Saborear un «nem» es como dar un pequeño salto a Vietnam. Acompañados por nuestra salsa Nuoc especial para nems

Relleno (77%): patata (27%), zanahoria (25%), cebolla (14%), proteína de soja, aceite de nabina, fideos vermicelli (9%) (judías orientales, almidón de guisantes, agua), salsa de pescado (extracto de anchoa (Stolephorus spp), sal y azúcar), acidulantes (lactato potásico y acetato sódico), azúcar, sal, hongos negros cultivados (0,2%) (Auricularia polytricha), pimienta negra molida y aroma natural. Pasta de arroz (23%) (arroz, almidón de tapioca, agua y sal). SALSA NUOC NAM STICKS (16g): agua, azúcar, vinagre de vino blanco (sulfitos), salsa de pescado (extracto de anchoa (Stolephorus spp), sal y azúcar), acidulantes (lactato potásico y acetato sódico), sal, guindilla seca y ajo.

Valor energético 614kJ / 146kcal
Grasas 4g
de las cuales saturadas 1,1g
Hidratos de carbono 25g
de los cuales azúcares 3,9g
Fibra alimentaria 1,8g
Proteínas 2,1g
Sal 2,1g

PREPARACIÓN

En horno: precalienta el horno a 210ºC, extrae los nems de la bandeja y hornea durante 10 minutos.

Microondas
Horno
Sartén
Vapor
¿SABÍAS QUE…

en la antigua China, los rollitos se consumían al inicio de la primavera, coincidiendo con el Año nuevo y el inicio de la siembra, como símbolo de obtención de futuras y buenas cosechas?

Palillos
¿SABÍAS QUE…

en la antigua China, los rollitos se consumían al inicio de la primavera, coincidiendo con el Año nuevo y el inicio de la siembra, como símbolo de obtención de futuras y buenas cosechas?

Palillos