Plato típico de Corea compuesto por col china fermentada y chile rojo.
Estos snacks típicos son geniales antes de una ración de sushi, unos fideos chinos o un plato de carne.
Con más de 20 años de experiencia como jefe de cocina de algunos de los mejores restaurantes de cocina asiática en Barcelona, Kav Ly es una de las figuras más prestigiosas y reconocidas de la gastronomía oriental en España.