INVESTIGACIÓN
Y DESARROLLO

La cocina de Kav Ly en su oficina central de Sant Vicenç dels Horts (Barcelona),
es un gran laboratorio de ideas en el que se otorga una gran importancia al I+D,
siempre pendientes de las necesidades del mercado.

Las verduras frescas recogidas en los huertos del Maresme y el Delta del Llobregat
se mezclan con especies, algas e ingredientes deshidratados tradicionales
de las gastronomía china, camboyana o japonesa.

Esta innovación constante se alimenta de una exhaustiva investigación, que consiste en la realización de diferentes estudios de hábitos de consumo, así como de la
participación y visita a las ferias internacionales más importantes del sector.

EL BLOG

06/07/2018

RAMEN: EL PLATO QUE CONQUISTA.

 Hoy me gustaría hablaros de un plato que ha conquistado hasta los paladares más exigentes. Se trata del ramen, un plato nutritivo, sabroso y lleno de aromas e ingredientes que sin duda te conquistarán.
El ramen es una sopa de fideos de origen asiático, preparada con una base de caldo que...

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