EMPRESA

Desde sus inicios en 1980, Ta-Tung,
palabra que significa paz/amistad en mandarín,
se ha convertido en el gran especialista de la gastronomía asiática en España.
Hoy, Ta-Tung tiene presencia a través de sus populares bandejas “listas para comer”, que se distribuyen en grandes superficies, pequeños distribuidores y en el canal Horeca, es decir, en diferentes puntos de venta de hostelería, restauración profesional y pequeñas tiendas independientes.

Ta-Tung ofrece lo mejor de la variada gastronomía asiática, dirigido a un público que valora la autenticidad de lo que está comprando, amante de los productos saludables y gourmet.

Hoy, la firma representa ya más del el 70% del segmento de comida precocinada de origen asiático en España, y está presente en todas las provincias españolas, así como en Portugal e Italia.

HISTORIA

En 1980 nace Ta-Tung, un restaurante asiático que hoy día todavía regenta la chef Kav Ly. Este negocio familiar se encuentra en la calle Mare de Déu de la Salut, 75, en el distrito de Gracia en Barcelona.

A principios de los noventa, y visto el éxito del negocio, Ta-Tung empieza a elaborar platos preparados con la finalidad de “llevar el restaurante a casa”. La firma surge como especialista en un segmento totalmente incipiente en esa época, siendo, así, totalmente pionera en el sector tanto en comida precocinada envasada como en gastronomía asiática para la gran distribución.

Actualmente, la firma se ha convertido un referente en nuestro país, ofreciendo diferentes especialidades que agradarán a los amantes de los sabores exóticos y también a todos aquellos que buscan experiencias diferentes y divertidas.

MISIÓN Y VISIÓN

Ta-Tung tiene como misión acercar la cultura asiática a nuestro país a través de su gastronomía, adaptándola a los gustos nacionales pero siendo fieles a la receta original.

Su visión se centra en:

Mantenerse como líder en el sector.

Consolidarse en el mercado nacional y abrirse paso en el mercado internacional.

Iniciar nuevas líneas de negocio a largo plazo.

VALORES DE LA COMPAÑÍA

Ofrecer a los consumidores un producto km.0 en sus recetas, de producción nacional.

Elaborar referencias que se identifican con las cinco regiones culinarias más importantes de Asia: China, Tailandia, Camboya, India y Japón.

Preservar los sabores de la gastronomía asiática fusionada con los gustos occidentales.

EL BLOG

17/11/2017

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Nuestra Chef
KAV LY

Con más de 20 años de experiencia como jefe de cocina de algunos de los mejores restaurantes de cocina asiática en Barcelona, Kav Ly es una de las figuras más prestigiosas y reconocidas de la gastronomía oriental en España.

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