Ta-Tung
Tapes Asiàtiques
¡Tapes ja preparades per vaporera o microones!
Els dim sum ( "petits mossos que arriben al cor") tenen un procés de cocció a la nostra fàbrica que permeten que, a casa, amb un sol toc de vaporera o microones, estigui el dinar o sopar a punt per gaudir.
Siao long pao de carn
Aquest producte és típic del nord de Xangai i la base de la seva fina massa és farina de blat. Estan farcits de carn i verdures.
Siao Pao de Gambes
La base de la massa és de farina de iuca. Aquesta massa calenta és completament transparent i per aquest motiu, la traducció de Siao Pao és borsa de vidre. L'aspecte és el d'una cresta.
Hakao de gambes
La base de la massa d'aquest producte són figues sense gluten i es fan manualment els 4 o 5 plecs. Estan farcits de gambes o llagostins. Aquesta referència és molt reconeguda a Àsia.
Gyoza de carn
Cresta farcida de carn de porc, verdures i pebre negre.
Gyoza de pollastre
Cresta farcida de carn de pollastre, verdures i pebre negre.
