Ta-Tung
Tapes Asiàtiques
¡Tapes ja preparades per vaporera o microones!
Els dim sum ( "petits mossos que arriben al cor") tenen un procés de cocció a la nostra fàbrica que permeten que, a casa, amb un sol toc de vaporera o microones, estigui el dinar o sopar a punt per gaudir.
Siao long pao de carn
Aquest producte és típic del nord de Xangai i la base de la seva fina massa és farina de blat. Estan farcits de carn i verdures.
Funko de Gambes
És una empanada tipus ravioli, amb la base de la massa de farina de yuc. Aquesta també és transparent i està farcit de gambes i verdures.
Siao Pao de Gambes
La base de la massa és de farina de iuca. Aquesta massa calenta és completament transparent i per aquest motiu, la traducció de Siao Pao és borsa de vidre. L'aspecte és el d'una cresta.
Siao mai de carn
Empanades d'origen xinès a la recepta original estan únicament farcides de carn. La massa és de farina d'ou, molt fina i de color groc, molt reconeguda a Àsia.
Hakao de gambes
La base de la massa d'aquest producte són figues sense gluten i es fan manualment els 4 o 5 plecs. Estan farcits de gambes o llagostins. Aquesta referència és molt reconeguda a Àsia.
Hakao imperial de llagostins
Cresta farcida de llagostins, rave blanc i brot de bambú.
Gyoza de carn
Cresta farcida de carn de porc, verdures i pebre negre.
Gyoza de pollastre
Cresta farcida de carn de pollastre, verdures i pebre negre.
Gyoza de verdures
Cresta farcida de col, pastanaga, cibulet, bambú i bolets xinesos.
Gyoza de foie
Gyoza gourmet amb el toc mediterrani de verdures, carn i foie.
Gyoza de tòfona
Gyoza gourmet adaptada al gust mediterrani que aporta la tòfona.
Wantun
Un clàssic. La massa és de farina d'ou. El wan tun en si va néixer com un ravioli que servia amb la sopa i amb el pas del temps ha guanyat protagonisme i se serveix sense necessitat de brou sinó com l'única peça estrella.
Samosa de Verdures
Cresta típica de l'Índia, farcida de verdures amb curri.
Dim sum party mar i muntanya
Assortiment de Gyozas de carn, Siao long pao de carn, Siao pao de gambes i funko de gambes.
Tempura de verdures
Pastanaga, carbassó, patata i mongetes en tempura.
